【新竹美食週記】享來初。新竹東門市場美食。新竹東門市場美食推薦。蝦味鮮蚵麵線，料好實在！享來初僅此一家創始店，吃的不是浮誇而是真正的美味

2023.08.22

很久沒來吃新竹東門市場美食，這次來覺得很棒！遊客人潮回來了！而且東門市場環境寬敞明亮，這次要和大家分享僅此一家創始店別無分號的「享來初」！店面裝潢十分新潮，本身就是網紅打卡名店，享來初營業超過五年上千人好評推薦，當我們再吃超澎拜的「蝦味鮮蚵麵線」時，路人都投以驚訝的目光，太奢華了~~~滿滿一排的甜味鮮蝦，兒子也超愛吃的！麵線的湯頭很清爽，有濃郁的柴魚香氣；艾蛙特別推薦「田樂燒味噌豆腐」，是日本很受歡迎的醬烤串燒美食，通常以味噌調味所以又稱味噌田樂(みそでんがく) 在烘烤中不斷反覆刷醬入味，吃起來滑潤醬香飽滿！

「享來初」地點位於新竹東門市場，樂陽食堂對面，店家招牌大腸麵線搭配現炸鹹酥雞，是在地人的首選，也是許多饕客前往東門市場必吃的美食之一喔！有來新竹玩的小夥伴，行程有城隍廟的，「享來初」也是城隍美食推薦。

新竹小吃一直是遊客的最愛~~假日的新竹東門市場，人來人往超級熱鬧的！經過「享來初」都會特別來看別人吃什麼呢~~

「享來初」不管是遊客還是外送都很有人氣喔~~~這裡的外觀很潮流，拍照很好看喔！

今天帶著兒子和好友來聚餐~~~「享來初」的菜色很豐富，正餐和消夜都選擇多樣化！

飲料水杯也很有梗~~~燃燒脂肪！我們今晚就是要來大吃特吃呢~~哈哈！

兒子超愛吃溏心蛋，柔嫩的蛋黃，讓他非常滿意！

「蝦味鮮蚵麵線」的鮮蝦和鮮蚵實在太肥美了~~~吃著甜又香的蝦，可以感受到蝦肉的彈牙！太好吃了~~

肥嫩嫩的鮮蚵，顆顆渾圓飽滿，肉質帶有光澤及彈性，入口好甜美，滿口的幸福滋味阿！

好友點的是「三拼套餐」，大腸麵線、魷魚米花、溏心蛋，可以一次享受台灣經典小吃呢！

麵線的味道很有特色，尤其是清爽的湯頭~~相當開胃。滷大腸也處理得很好，咬起來軟Q彈嫩，醬汁很夠味！

艾蛙超級推薦「燙小卷」搭配芥末醬油品嘗，吃的是鮮甜味。

滿滿的甜美滋味，讓人可以享受「燙小卷」的新鮮與當季食材的飽滿口感！

「田樂燒味噌豆腐」的調味非常迷人~~~吃起來相當開胃！味噌噴香~~豆腐綿密又有層次。

田樂燒是日式的一種料理方式，通常是由豆腐、芋頭、香菇、蒟蒻⋯之類的食材用竹籤串成串，再塗上厚厚的醬料拿去燒烤，烤至醬汁濃稠，用味噌醬料帶出食材本身的自然風味。

「享來初」的老闆很酷！但是經營餐廳親力親為，不塊是營業超過五年上千人好評推薦，享來初僅此一家創始店！

「黑白腸」有黑輪、白蘿蔔、大腸，搭配開胃的辣椒醬，吃起來很不錯！

「綜合一百」也是必點喔~~~無骨鹹酥雞、甜不辣、米血糕，炸得剛剛好，鹹香得宜。

好的~~~喜歡吃麵線的朋友們，如果有來新竹玩~~記得來「享來初」品嘗別具新意的新竹特色美食喔！

享來初/僅此一家創始店別無分號
地址 : 新竹市北區東門市場1060號攤位
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:30 (周一公休)
電話 : 0925 505 193
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063591747194
外送 : 市區滿300起、園區滿1000起；訂餐專線 : 0925505193